Miele di Colza all'Ingrosso
Specifiche tecniche
Descrizione
Il Miele di Colza Laterza è un miele italiano ottenuto prevalentemente dal nettare dei fiori di colza. Si caratterizza per il colore chiaro, un profilo aromatico vegetale e una particolare predisposizione alla cristallizzazione rapida, che può conferirgli naturalmente una consistenza fine e cremosa.
Miele di Colza italiano all'ingrosso
Laterza Honey propone il Miele di Colza in formati professionali destinati ad aziende, rivenditori, distributori, laboratori alimentari, pasticcerie, gastronomie, attività Ho.Re.Ca. e operatori che necessitano di forniture di miele in quantità.
Caratteristiche del Miele di Colza
Origine: Italia
Tipologia: miele monoflora di colza
Fioritura: colza
Colore: ambrato chiaro allo stato liquido
Profumo: vegetale e caratteristico
Gusto: delicato, leggermente acidulo e persistente
Note aromatiche: vegetali
Cristallizzazione: molto rapida e fine
Consistenza dopo cristallizzazione: pastosa e cremosa
Un miele dalla cristallizzazione particolarmente fine
Una delle caratteristiche più riconoscibili del Miele di Colza è la rapidità con cui tende naturalmente a cristallizzare. La formazione di cristalli molto fini può portare a una consistenza pastosa e uniforme, senza rappresentare un difetto del prodotto.
Un profilo delicato per utilizzi professionali
Il gusto relativamente delicato e il caratteristico profilo vegetale rendono il Miele di Colza interessante anche per lavorazioni professionali e preparazioni gastronomiche nelle quali si desidera utilizzare il miele senza introdurre una dolcezza eccessivamente dominante.
Formati professionali disponibili
Il Miele di Colza è disponibile in diversi formati destinati all'utilizzo professionale. Seleziona il formato desiderato per visualizzare prezzo e disponibilità.
Fornitura diretta dal produttore
Apicoltura Laterza produce e commercializza miele destinato anche al mercato professionale. Per forniture continuative o quantitativi superiori è possibile richiedere una quotazione personalizzata.
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