Dunkler Wildblumenhonig im Großhandel

Dunkler Wildblumenhonig im Großhandel

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€ 77,00
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Italienischer dunkler Wildblumenhonig im Großhandel, mit intensiver bernsteinfarbener Farbe und ausgeprägtem, karamelligem und fruchtigem Geschmack. Erhältlich in professionellen Gebinden für Unternehmen, Wiederverkäufer und Ho.Re.Ca.

Technische Spezifikationen

Herkunft
Italien
Typologie
Vielblütenhonig
Blüte
Verschiedene Blütenessenzen
Farbe
Bernstein / Dunkelbernstein
Duft
Aromatisch und fruchtig
Geschmack
Süß, intensiv und karamellig
Kristallisation
Natürlich und variabel
Verpackung
Lebensmitteleimer
Bestimmung
Gewerbliche Nutzung / B2B
Persistenz
Moderat / hoch
Aromanoten
Fruchtig und karamellig

Beschreibung

Der dunkle Wildblumenhonig Laterza ist ein italienischer Honig aus verschiedenen Blüten, der sich durch intensivere Bernsteintöne im Vergleich zum klassischen Wildblumenhonig und ein ausgeprägteres Aromaprofil auszeichnet.

Italienischer dunkler Wildblumenhonig im Großhandel

Laterza Honey bietet den dunklen Wildblumenhonig in professionellen Gebinden für Unternehmen, Wiederverkäufer, Vertriebspartner, Lebensmittelbetriebe, Gastronomiebetriebe, Ho.Re.Ca.-Aktivitäten und Betreiber an, die Honiglieferungen in größeren Mengen benötigen.

Eigenschaften des dunklen Wildblumenhonigs

  • Herkunft: Italien

  • Typ: Mehrblütenhonig

  • Blüte: verschiedene Blütensorten

  • Farbe: bernsteinfarben, mit dunkleren Tönen im Vergleich zum klassischen Wildblumenhonig

  • Duft: aromatisch und fruchtig

  • Geschmack: intensiv, süß und mit charakteristischen karamelligen Noten

  • Aromanoten: fruchtig und karamellig, je nach Ernte unterschiedlich

  • Kristallisation: natürlich und variabel

Ein Wildblumenhonig mit intensiverem Profil

Im Vergleich zum helleren und milderen Wildblumenhonig weist der dunkle Wildblumenhonig im Allgemeinen einen ausgeprägteren Charakter auf, mit tieferen Bernsteintönen und einer stärkeren Aromaintensität. Jede Ernte kann natürliche Unterschiede in Farbe, Konsistenz und sensorischem Profil aufweisen.

Ideal für professionelle gastronomische Anwendungen

Der strukturiertere Geschmack des dunklen Wildblumenhonigs macht ihn interessant für gastronomische Kombinationen, süße und herzhafte Zubereitungen sowie professionelle Verarbeitungen, bei denen eine ausgeprägtere aromatische Präsenz des Honigs gewünscht ist.

Verfügbare professionelle Gebinde

Der dunkle Wildblumenhonig ist in verschiedenen Gebinden für den professionellen Gebrauch erhältlich. Wählen Sie das gewünschte Format aus, um Preis und Verfügbarkeit anzuzeigen.

Direktlieferung vom Erzeuger

Apicoltura Laterza produziert und vertreibt Honig, der auch für den professionellen Markt bestimmt ist. Für fortlaufende Lieferungen oder größere Mengen kann ein individuelles Angebot angefordert werden.

Häufig gestellte Fragen

Der Millefiori Scuro weist im Allgemeinen eine bernsteinfarbenere Farbe und ein intensiveres Aromaprofil auf als der klassische Millefiori. Laterza unterscheidet nämlich einen helleren Frühlings-Millefiori von einer dunkleren und strukturierteren Sommerproduktion. Apicoltura Laterza
Er hat einen süßen, aber kräftigeren Geschmack als ein milder Millefiori, mit charakteristischen karamelligen und fruchtigen Noten.
Weil der Millefiori aus unterschiedlichen Blütenessenzen stammt und die verfügbaren Blüten natürlicherweise je nach Jahreszeit, Region und Witterungsverlauf variieren.
Ja. Die Kristallisation ist ein natürlicher Prozess und kann in Geschwindigkeit und Konsistenz je nach Zusammensetzung der jeweiligen Ernte variieren. Auch Laterza weist darauf hin, dass Farbe, Konsistenz und Aromaprofil von Jahrgang zu Jahrgang unterschiedlich sein können.
Er eignet sich für Wiederverkäufer, Lebensmittelbetriebe, Feinkostgeschäfte, Gastronomie, Ho.Re.Ca. und andere professionelle Anwender.